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Le label ECOCERT
La restauration est labellisée Ecocert.
Concrètement, cela signifie :
- 50% des produits sont bio
- Sensibilisation au gaspillage, à l'écologie et à une alimentation saine, variée et équilibrée
- Tous les plats sont élaborés et transformés sur place
- Communication claire et affichée
- Produits locaux