WEEK END DE PAQUES

Chers clients,

Nous vous  informons que nous serons  fermés dimanche 31 mars et lundi 1er avril 2024

Réouverture mardi 2 avril au déjeuner.

L'équipe de Lou Mas Café

Plats du jour de la semaine

20,90 €
lundi 25 mars 2024
Magret de canard rôti, Crozets nîmois de chez Mr Bastide au pesto , sauce gastrique, pousses d'herbes
Mardi 26 mars 2024
Boulettes de volaille et porc aux herbes du jardin, semoule aux épices, légumes du moment, jus de volaille au thym
Mercredi 27 mars 2024
Rognons de veau snackés, purée de pommes de terre, sauce moutarde et miel, cébettes et feuille de blette
Jeudi 28 mars 2024
Tende de Tranche de Bœuf de chez Mr Gravil, pomme Dauphine, sauce Béarnaise, mesclun de chez Mr Audema, vinaigrette aux olives noires

Vendredi 29 mars 2024
Produit de la mer selon le marché, risotto de Piombi (pâtes rondes) aux épices Sétoises, légumes du Mas, sauce aux moules

Entrees

Sauté d'asperges de chez Mr Granier
19,90 €
fromage frais de brebis aux herbes du jardin, condiments aux olives noires et câpres

Pâté en croûte à la volaille de Saint Siffret
19,90 €
et foie gras de canard, vinaigrette émulsionnée au xérès, feuille de sucrine, jeunes pousses de chez Mr Audema
Crème de pois cassés, œuf Bio poché
19,90 €
émulsion de jambon cru, croûtons aux céréales, huile d'olive de chez Jeanjean

Plats

Plat du jour
20,90 €
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Thon rouge de Méditerranée
35,90 €
Pavé snacké à la plancha, crème de carottes, légumes du Mas des Agriculteurs, sauce soja
Suprême de pintade de Saint Siffret
29,90 €
purée de lentilles au vinaigre de vin, sauce poulette, légumes du Mas des agriculteurs
Tête de veau caramélisée à la plancha
29,90 €
crème de carottes, légumes du Mas des agriculteurs, jus de veau au thym, sauce gribiche revisitée

Produits d Exception

Filet de Taureau (AOP de Camargue)
35,90 €
purée de pomme de terre sauce au vin rouge des Costières, légumes de saison
Cochon de nos Garrigues
29,90 €
caramélisé, fondue d'oignons doux des Cévennes, risotto d'épeautre, jus de cochon au thym

Desserts

Plateau de fromages région Occitanie
15,90 €
Paris Brest revisité
13,90 €
crème praliné et châtaigne, éclats de noisettes, glace châtaigne, sauce caramel

Fraises
13,90 €
Mille feuille décomposé à la fraise, feuilletage maison, crème diplomate à la cardamome, sorbet fraise et coulis, tuile croquante
Assortiment de 3 glaces ou sorbets Maison
10,90 €
(abricot, ,fraise, crème citron confit, pistache, châtaigne, café, réglisse, vanille, chocolat),
chantilly maison et sa tuile
Café gourmand
10,50 €

Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Purée de pomme de terre

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Deux boules de glaces

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(servi jusqu'à 10 ans)

13,90 €